壳聚糖,是自然界中含量最多的碱性多糖,也是含量仅次于纤维素的生物多糖,具有良好的生物相容性、生物可降解性和抗菌性等性质,在生物医学、食品包装、污水处理、纺织印染和化妆品等领域有广泛的潜在应用。本论文分为两部分,一部分以羧甲基壳聚糖为原料,通过在-NH_2上接入月桂基链段制备了一种两亲性壳聚糖:N-月桂酸-O-羧甲基壳phosphatidic acid biosynthesis聚糖(LA-CMCh),研究了这种壳聚糖衍生物的基本性质并将其应用于载药。第二部分以N-(2-羟基)丙基-3-三甲基壳聚糖氯化铵、羧甲基纤维素调控制备了纳米碳酸钙,将纳米碳酸钙作为原位添加剂制备了N-(2-羟基)丙基-3-三甲基壳聚糖氯化铵/羧甲基纤维素/碳酸钙膜,研究了碳酸钙对壳聚糖/羧甲基纤维素基薄膜性能的影响,揭示了纳米碳酸钙对薄膜性质的影响机理。主要内容如下:以O-羧甲基壳聚糖和月桂酸(LA)为原料通过酰基化反应制备了一种两亲壳聚糖衍生物:N-月桂酸-O-羧甲基壳聚糖(LA-CMCh)。以~1H NMR和FTIR证实了其成功合成并根据接枝率确定了最佳反应条件:反应时间为6h,反应温度为80℃,n_(-COOH)/n_(-NH2)为3:1,此时的取代度为13%。XRD和TGA图谱显示,由于LA的引入,LA-CMCh的结晶度和初始分解温度降低,但最高分解温度升高了。LA-CMCh具有自聚集性,其临界聚集浓度取决于月桂酸基团的取代度和溶液的p H值。LA-CMCh聚集体能够负载高达21.70%的姜黄素,并在p H值为5.52时释放最大量的姜黄素,在6h内可释放14.79%。LA-CMCh对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌都具有良好的抗菌活性,是作为油溶性药物纳米载体的良好原料。以LA-CMCh和N-(2-羟基)丙基-3-三甲基壳聚糖氯化铵(HTCC)为添加剂制备了羧甲基纤维素(CMC)基口腔崩解膜,并用于盐酸洛美沙星的口腔给药。通过对薄膜截面形貌、力学性能、热力学性能、抗菌性能、崩解时间和盐酸洛美沙星的体外释放等研究了添加剂对CMC口腔崩解膜的影响。SEM图像显示,CMC/HTCC薄膜具有光滑均匀的截面形貌,但CMC/HTCC/LA-CMCh薄膜的截面则有许多凸起。HTCC和LA-CMCh的加入不影响薄膜的热力学性能,但会提高薄膜的力学性能。拉伸强度从2.92MPa提高到6.83MPa,断裂伸长率从28.41%提高到39.56%。HTCC和LA-CMCh的添加使薄膜具有抗菌性,对大肠杆菌的抗菌效果弱于金黄色葡萄球菌。所有薄膜均具有较快的崩解时间(<60s),最快为42.16s。而且所有CMC基薄膜都具有快速释药的特点,在10分钟时可达到80%以上。这表明了这种CMC基薄膜在口服给药方面的应用前景。以两亲性壳聚糖的前驱体N-(2-羟基)丙基-3-三甲基壳ICI 46474细胞培养聚糖氯化铵和羧甲基纤维素(HTCC/CMC)调控微纳米碳酸钙的合成,并将该碳酸钙作为原位添加剂制备HTCC/CMC/碳酸钙薄膜,研究了HTCC/CMC对碳酸钙粒子的形貌、晶型、粒径大小和分布的影响,原位结晶碳酸钙颗粒及含量对HTSBE-β-CD体外CC/CMC/碳酸钙薄膜微观结构、力学性能、热稳定性、白度和润湿性等性能的影响。结果表明原位碳酸钙促进了HTCC/CMC基体的均匀分布,显著提高了薄膜的力学性能,但对薄膜的热稳定性、白度和润湿性影响不大。CMC与原位结晶碳酸钙颗粒之间的强静电、氢键和柔性相互作用是改善HTCC/CMC/碳酸钙薄膜力学性能的关键。这项工作是为了突出可生物降解的生物聚合物薄膜的制备和在食品和药品包装中的潜在应用。