乌鸡是我国特有的鸡种，具有很好的补血功能，利用乌鸡开发新的补血产品是大势所趋。该研究的目的是通过灌喂乌鸡肽添加营养素（EDTAFeNa和维生素）的配方样点击此处品，测试对贫血小鼠造血能力的恢复功效并通过探究信号通路对造血作用机制进行研究。实验通过使用环磷酰胺和乙酰苯肼制造Medicine quality小鼠贫血模型，并检测外周血象、骨髓病理学观察、间接胆红素含量、ATP酶活力、造血因子水平以及JAK2/STAT3信号通路。结果表明乌鸡肽营养素配方可以显著恢复外周血细胞和骨髓造血干细胞数量；减少间接胆红素含量，提高ATP酶活力从而保护红细胞免受破裂损伤；通过分泌促红细胞生成素（erythropoietin，EPO）、重组巨噬细胞粒细胞集落刺激因子(human granulocyte-macrophage colony stPLX4032半抑制浓度imulating factor， GM-CSF) 和白细胞介素-3(interleukin-3， IL-3) 造血因子促进造血细胞恢复，并通过JAK2/STAT3信号通路调控造血细胞增殖分化。以上研究证明了乌鸡肽营养素配方可以有效地改善贫血症状。