黄酮O-苷、C-苷及其苷元的抗氧化能力及体内外消化代谢研究

本研究基于黄酮O-苷、黄酮C-苷及其Alisertib价格苷元在结构和理化性质上的差异性,选取典型的黄酮O-苷异槲皮苷、黄酮C-苷荭草苷及其苷元槲皮素和木犀草素,探究它们在体外消化和体内代谢方面的差异性。结果表明,在体外消化过程中,黄酮C-苷的抗氧化活性高于黄酮O-苷或与之相似;糖苷化合物原始活性显著低于其苷元,但在消化结束后其活性显著高于其苷元,由于糖的修饰提升了糖苷的稳定性,使其在消化过程中更易于保持自身活性。总GSKJ4试剂之,黄酮O-苷、黄酮C-苷及其苷元的结构差异导致了它们在体外消化过程中的含量变化的差异,从而导致了活性的差异。在体内,黄酮Onature as medicine-苷在血浆中的抗氧化的活性高于黄酮C-苷,而在尿液中,黄酮C-苷的抗氧化活性高于黄酮O-苷,这与它们在体内不同的吸收、代谢方式有关。我们的研究为黄酮O-苷、黄酮C-苷及其苷元在体外消化和体内的抗氧化活性关系提供了重要的数据,同时对于理解黄酮化合物糖基化及其构效关系具有重要意义。