【目的】通过研究柑橘提取物对肥育猪后肠食糜蛋白质代谢产物的影响，旨在为柑橘提取物从源头调控臭气的产生提供依据。【方法】选取108头56日龄(19.73±0.39)kg杜×长×大猪，公母各半，随机分为3组，每组分6栏，每栏6头猪。对照组饲喂基础饲粮，抗生素组在基础饲粮中添加75 g/t金霉素，柑橘提取物组在基础饲粮中添加柑橘提取物(56～112日龄添加bioactive substance accumulation250 mL/t柑橘提取物，113～194日龄添加200 mL/t柑橘提取物)。194日龄时收集肥育猪盲肠和结肠食糜，测定食糜中游离氨基酸、酚和吲哚类物质、生物胺的含量。【结Torin 1使用方法果】(1)在盲肠食糜中，与对照组相比，柑橘提取物组和抗生素组牛磺酸、天冬氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、赖氨酸、组氨酸、精氨酸、吲哚和甲胺含量均显PF-03084014分子式著降低(P<0.05)。与对照组相比，柑橘提取物有降低苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、甘氨酸、瓜氨酸、异亮氨酸、脯氨酸和粪臭素含量的趋势(0.05≤P<0.10),苯酚、腐胺、酪胺和精胺含量均显著降低(P<0.05)。与抗生素组相比，柑橘提取物组腐胺和酪胺含量均显著减少(P<0.05)。(2)在结肠食糜中，与对照组相比，柑橘提取物组和抗生素组天冬氨酸、丝氨酸、异亮氨酸、胱硫醚、亮氨酸、γ-氨基丁酸、总氨基酸、苯酚、对甲酚、粪臭素和甲胺含量均显著降低(P<0.05),脯氨酸和吲哚含量均有降低的趋势(0.05≤P<0.10)。柑橘提取物组丝氨酸、异亮氨酸、胱硫醚、亮氨酸、总氨基酸和对甲酚含量均显著低于抗生素组(P<0.05);与对照组相比，柑橘提取物组苏氨酸、谷氨酸、甘氨酸、鸟氨酸和酪胺含量均显著降低(P<0.05),亚精胺含量有降低的趋势(0.05≤P<0.10);与对照组和抗生素组相比，柑橘提取物组苯丙氨酸、色氨酸和赖氨酸含量均显著降低(P<0.05)。【结论】柑橘提取物降低了肥育猪后肠食糜蛋白质代谢产物的含量，可减少臭气的产生。