通过比较布福娜（Kadsura cLY2835219临床试验occinea (Lem.)A.C.Sm.）果实的不同部位的代谢成分及风味成分，对布福娜潜在的开发前景进行分析。通过高效液相色谱和紫外分光光度法对布福娜的氨基酸、木脂素、总黄酮、粗脂肪进行分析比较；采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术（HS-SPME-GC-MS）测定挥发性成分，并利用外标法和保留指数计算等方法进行定性定量比较。结果表明，布福娜种子的氨基酸含量中谷氨酸microbial remediation含量最多，其次为缬氨酸、亮氨酸。布福娜果实中木脂素成分含量主要集中于种子部分。分光光度法显示布福娜种子中总黄酮含量较多，皮部和果肉中含有少量的黄酮类物质。GC-MS数据显示布福娜中数量最多的为萜烯类物质，其中种子部分的萜LY2157299分子量烯类物质主要为杜松烯（7.52 mg/g）、姜草烯（5.98 mg/g）、β-石竹烯（1.12 mg/g）。本实验为布福娜果实的开发利用提供了数据参考，布福娜种子含有丰富的天然产物，对于进一步开发为食品原料、药品都具有较大潜力。