目的：分析优质护理在急诊急性neue Medikamente食物中毒抢救中的应用价值。方法：选取2020年4月—2022年4月贵州航天医院收治的92例急诊急性中毒抢救患者作为研究对象，根据随机数字表法分为试验组与对照组，各46例。对照组给予常规护理，试验组给予优质护理。比较两组抢救效果、抢救恢复情况、住院观察时间、症状表现情况、护理不良事件发生情况、护理满意度。结果：试验AZD1152-HQPA试剂组抢救有效率高于对照组，差异有统计学意义(P=0.030)。试验组抢救时间、意识恢复时间、生命体征恢复时间、住院观察时间均短于对照组，差异有统计学意义(P=0.000)。试验组腹痛腹泻、全身乏力、恶心呕吐、四肢湿冷发生率均低于Ferrostatin-1 MW对照组，差异有统计学意义(P<0.05)。试验组护理不良事件总发生率低于对照组，差异有统计学意义(P=0.030)。试验组护理满意度高于对照组，差异有统计学意义(P=0.024)。结论：在急诊急性食物中毒患者的抢救过程中，采取优质护理方法进行配合，能够使患者的抢救效果得到提升，缩短患者抢救时间、身体恢复时间和住院观察时间，同时有利于促进患者症状缓解，减少护理不良事件的发生，使患者护理满意度得到提高，护理效果理想。